學(xué)校食堂主要針對糧油米面,、蔬菜,、水果,、酒類,、肉及肉制品,、茶葉、調(diào)味品等食品,，通過確保營養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、重金屬,、食品添加劑,、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標(biāo),，以達(dá)到有效控制有毒,、有害、腐爛變質(zhì),、酸敗,、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的,，確保學(xué)生的飲食安全,，消除學(xué)校食堂的食品安全社會風(fēng)險。

檢測對象：
蔬菜,、水果,、糧、油,、米面及制品,、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品,、茶葉,、調(diào)味品、米豆面制品,、水產(chǎn)品,、酒類、飲料等,。

檢測依據(jù):
國家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列,、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
 
檢測項目設(shè)計：
為涵蓋營養(yǎng)成分,、果蔬農(nóng)藥殘留,、食品重金屬,、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物,、微生物感染等的檢測,，公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法,、試紙法,、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。

針對中小學(xué)食堂快件室檢測需求,，方便能更快找到*適合的檢測工具,，我們設(shè)計了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備,，配套前處理儀器,，滿足學(xué)校食堂的各種基本檢測需求。

中小學(xué)食堂快檢室普及性方案