食品快速檢測(cè)設(shè)備用于檢測(cè)各種食品中的農(nóng)獸藥殘留,、重金屬、濫用食品添加劑等有毒有害物質(zhì),。作為食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，做好食品安全檢測(cè)工作十分重要。目前,，食品安全質(zhì)量檢測(cè)常采用食品快速檢測(cè)設(shè)備,，能夠在保證相關(guān)食品樣品的檢測(cè)效果同時(shí)，縮短檢測(cè)周期,，并在一定程度上起到降低食品檢測(cè)成本的作用,，提高檢測(cè)效率。

  隨著食品安全問題的相繼曝光,，食品安全問題已成為人們?nèi)粘ｊP(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn),。為此，有關(guān)部門加強(qiáng)了對(duì)食品的監(jiān)督檢查,。在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作中,，單純的感官檢驗(yàn)不僅不能滿足食品監(jiān)管的需要，還缺乏公信力,，需要新的技術(shù)手段來支撐,。食品快速檢測(cè)設(shè)備可廣泛應(yīng)用于食品安全檢測(cè)工作。具有便攜,、成本低,、預(yù)處理簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短等特點(diǎn),。

  食品快速檢測(cè)設(shè)備檢測(cè)快速,、效率高、靈敏度高,。在食品安全檢測(cè)過程中,，使用食品快速檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，還可以有效保證對(duì)食品生產(chǎn),、加工,、銷售,、流通環(huán)節(jié)實(shí)施有效監(jiān)管，避免食品在某一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,。與傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)相比,，食品快速檢測(cè)設(shè)備檢測(cè)可以省去繁瑣的操作步驟，提高食品檢測(cè)的效率,，確保食品檢測(cè)符合社會(huì)發(fā)展的需要,。