食品中蛋白質(zhì)含量測定儀可用于測量食品中的蛋白質(zhì)含量,。在不同的食物種類中，蛋白質(zhì)的含量是不同的,。測量食品中的蛋白質(zhì)含量對于評價食品的營養(yǎng)價值,、提高食品質(zhì)量、優(yōu)化食品配方,、合理開放食品資源,、控制食品生產(chǎn)過程具有重要意義,。食品中蛋白質(zhì)含量測定儀可快速測量奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質(zhì)含量,。

  人類生命活動的基礎(chǔ)物質(zhì)是蛋白質(zhì),，是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，也是構(gòu)成人體新生組織,、維持人體健康的主要成分，同時還具有許多生物學(xué)功能,，如酶的催化作用,；激素的勝利調(diào)節(jié)作用；血紅蛋白的運(yùn)載作用,；肌纖凝蛋白的收縮作用,；集體的免疫作用和膠原蛋白的支架作用等，給人們提供了很多信息,。

  食品中蛋白質(zhì)含量測定儀檢測方法：

1,、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2,、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道,，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測

①將【空白液】放進(jìn)1號通道口,，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道,，點【檢測】直接出數(shù)。

②將【空白液】放進(jìn)1號通道口,，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道,，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應(yīng)時間】，點【檢測】進(jìn)度條完成后,，顯示檢測結(jié)果,。（反應(yīng)時間默認(rèn)“0”）

4、保存（手動保存）

5,、打?。ㄊ謩哟蛴。?/span>

  食品中蛋白質(zhì)含量測定儀檢測方法符合國家標(biāo)準(zhǔn),，儀器主要由主機(jī),、樣品前處理器具、試劑包等部分構(gòu)成,，在實驗室和現(xiàn)場均可使用,。食品中蛋白質(zhì)含量測定儀內(nèi)置工作曲線，無需配置標(biāo)準(zhǔn)溶液,，只需要用配套試劑進(jìn)行零點校正后,，即可實現(xiàn)樣品的快速測定,。儀器測量方式為樣品顯色和標(biāo)準(zhǔn)1cm比色皿測量，無需轉(zhuǎn)移,，提高檢測精密度,。