食品檢測實驗室儀器設備是一款快檢儀器,，應用于對各類食品的初篩過程,，是展開食品安全檢測工作的重要儀器設備之一,。當下人們生活水平逐步提升,，對于食品的質(zhì)量要求也逐漸提高，但是目前食品安全形勢依然嚴峻,，食品安全事故頻發(fā),，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注,。食品檢測實驗室儀器設備的應用加大了食品檢測效率,，擴大食品檢測范圍，一定程度上緩解了食品安全緊張的形勢,。

  當前食品檢測實驗室儀器設備覆蓋食品生產(chǎn),、加工、運輸,、銷售等各個環(huán)節(jié),，保障食品的安全供應。然而由于食品的種類數(shù)量龐大,，涉及范圍廣泛,，在不斷加強市場監(jiān)管的同時，提高檢測效率,。由于食品安全實驗室檢測設備的檢測速度快,、檢測成本低等特點，在市場,、家庭,、食堂餐廳等領域應用廣泛，提升食品安全檢測的效率,，擴大了食品檢測的范圍,，對于更科學有效的管理食品安全市場發(fā)揮重要的作用。

  食品檢測實驗室儀器設備的檢測項目包括農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、非法添加劑、瘦肉精殘留,、抗生素殘留等有害物質(zhì),，食品檢測實驗室儀器設備在食品加工企業(yè)、食品生產(chǎn)廠家,、工商質(zhì)監(jiān)部門等單位使用,。食品檢測工作主要是依據(jù)強制性標準判斷食品是否合格，限量成分是否超標及食品中是否含有違禁成分等問題,，對于確保食品市場的安全運行有著積極的影響,。