食品安全檢測(cè)儀器現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品中的病原微生物及化學(xué)污染物,，如細(xì)菌、霉菌,、農(nóng)藥,、重金屬等。通過對(duì)食品樣品進(jìn)行快速測(cè)定,，可以避免不安全食品上市和流入市場(chǎng),，從而保障消費(fèi)者的健康和安全。

食品安全檢測(cè)儀器現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)有利于控制食品加工過程中的漏洞,。例如,，在生產(chǎn)流水線上，難免出現(xiàn)一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的原材料或操作人員手腳不干凈等情況,，這些都可能會(huì)導(dǎo)致食品出現(xiàn)安全隱患,。通過對(duì)食品現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速檢測(cè),，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整生產(chǎn)流程,，確保食品安全,。

食品安全檢測(cè)儀器現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)有助于提高企業(yè)的管理水平。現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)可以讓食品生產(chǎn)企業(yè)更加清楚地了解自己的食品質(zhì)量狀況,，對(duì)自己的有關(guān)管理做出及時(shí)的調(diào)整和改進(jìn),，從而提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力和信譽(yù)度。