永城市市場監(jiān)督管理局采購食品安全分析儀用于日常的監(jiān)督檢查工作,，為人們的食品安全提供保障，穩(wěn)定了市場秩序,。

食品安全分析儀檢測項目：

食品添加劑：二氧化硫,、雙氧水、亞硝酸鹽,、硝酸鹽,、苯甲酸鈉、山梨酸,、糖精鈉,、甜蜜素、硫酸鎂,。

有毒有害物質(zhì)：甲醛,、吊白塊、硼砂,、過氧化苯甲酰,、工業(yè)堿、溴酸鉀,、羅丹明B,、三聚氰胺、蘇丹紅。

果蔬中：農(nóng)藥殘留,，病害肉診斷：組胺,、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價,、水發(fā)產(chǎn)品中組胺,。

重金屬含量：鉛、鎘,、鉻,、汞、砷,、錫,、鎳、鋁,。食用油脂檢測：過氧化值,、酸價、油脂丙二醛,。

瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅,、沙丁胺醇、萊克多巴胺,、己烯雌酚、喹乙醇等,。

抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類,、硝基呋喃類、磺胺類,、沙星類,、喹諾酮類、慶大霉素,、鏈霉素,、阿莫西林、紅霉素等,。

水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠,、氯霉素、呋喃妥因代謝,、呋喃西林代謝,、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝,。

真菌毒素類：食用油,、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1,、嘔吐毒素,、玉米赤霉烯酮,、赭曲霉毒素A等。

水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì),，酒中甲醇,、乙醇、雜醇油,，蜂蜜中果糖和葡萄糖,、蔗糖、淀粉酶,、酸度,，水中氰化物、余氯,，飲料中維C,。

調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸,、芝麻油純度,、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮,、食鹽中亞鐵氰化鉀,、食鹽中碘。

食用色素類：紅色色素（胭脂紅,、莧菜紅）,、黃色色素（檸檬黃、日落黃）,、藍色色素（亮藍）,。

動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒,、豬偽狂犬病毒,、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白,、豬口蹄疫病毒IgG,、豬細小病毒、雞禽流感,。