食品安全問題是影響民生安全的重要因素之一，不斷加強食品安全監(jiān)管力度，對于保障食品質量安全性,，維護消費者日常生活飲食安全具有積極的作用。食品安全問題是一項長期綜合性治理工作,，食品安全監(jiān)管是一項長期且艱巨的任務,，加強食品質量安全監(jiān)管，充分發(fā)揮食品安全速測儀器等快速檢測儀器的作用,，避免問題食品進入市場銷售,，讓消費者買的放心，吃的安心,。

食品安全速測儀器是一款便攜式一體化食品快檢設備,，儀器攜帶方便、操作簡單,、檢測快速,，可用于現場及流動性檢測工作，快速得出檢測結果,，便于人們對食品安全進行有效分析,。儀器本身就是一款快檢儀器,，檢測現場即可得出檢測結果，操作人員操作時還需按照說明書或操作視頻規(guī)范操作,，避免因操作不當導致誤差過大影響對食品安全的判斷

食品安全速測儀器可在短時間內對大量食品樣品進行初步篩檢,，快速篩檢出不合格的食品，儀器檢測項目包括農獸藥殘留,、病害肉,、瘦肉精、濫用食品添加劑,、非食用化學物質等,。食品安全速測儀器具有攜帶方便、操作簡單,、檢測快速,、檢測成本低等特點，適合現場及流動性檢測,，當場得出檢測結果,，檢測數據直觀顯示。該儀器對檢測人員的專業(yè)知識技能要求較低,，極易上手操作,。